Long Drinks
Caipiríssima
Ingredientes:
- 1 Lima
- 10 g de açúcar mascavado
- 5 cl de rum
- gelo picado q.b.
Preparação:
Corte a lima em quartos e coloque dentro de um copo on the rocks, junte o açúcar e esmague tudo com um pilão. De seguida junte o rum e só depois o gelo.
Sugestão:
Se necessário junte mais açúcar ou rum a gosto.
Pina Colada
Ingredientes:
- 9 cl de sumo de ananás
- 3 cl de rum
- ¼ de rodela de ananás
- 1 ginja
- 1 palhinha
Preparação:
Coloque o sumo de ananás e o rum no shaker. Agite durante 15 segundos e deite para um copo gelado, através de um passador.
Sugestão:
Decore o copo com a rodela de ananás, a ginja e sirva com uma palhinha.
Gelado-soda-grenadine
Ingredientes:
- 0,2 dl de xarope de grenadine
- um pouco de água mineral gaseificada
- 0,2 dl de rum claro
- 1 bola de gelado de limão ou de baunilha
- 1 ginja de cocktail
- 5 ou 6 folhas de hortelã-pimenta
Preparação:
Deite o xarope de grenadine no copo bem frio e mexa-o juntamente com uma porção de água mineral gaseificada. Deite então no copo a quantidade de rum que quiser.
Junte o gelado de limão ou baunilha e acabe de encher o copo até ao bordo com água mineral gaseificada.
Decoração:
Decore com a ginja e as folhas de hortelã-pimenta. Sirva esta bebida com uma palhinha.
Sugestão:
Quem goste da mistura mais forte, poderá substituir a água mineral gaseificada por champanhe.
Caipiroska
Ingredientes:
- 1 lima
- 10 g de açúcar mascavado
- 5 cl de vodka
- gelo picado q.b.
Preparação:
Corte a lima em quartos e coloque dentro de um copo on the rocks, junte o açúcar e esmague tudo com um pilão. De seguida junte a vodka e só depois o gelo.
Sugestão:
Se necessário junte mais açúcar ou vodka a gosto.
Cocktail de Anis e Limão
Ingredientes:
- sumo de 2 limões
- 4 dl de licor de anis
- 2 dl de água gaseficada
- 4 rodelas de limão
Preparação:
Passe o sumo por um passador, distribua-o pelos copos e junte-lhe anis.
Misture bem e acrescente a água gaseficada e as rodelas de limão.
Sugestão:
Junte todos os ingredientes no shaker. Distribua pelos copos e adicione as rodelas de limão.
Coco and Love
Ingredientes:
- 1 coco
- 1 dl de batida de coco
- 1 dl de água com gás
- 1 colher de chá de xarope de alperce
- gelo q.b.
Preparação:
Abra o coco e retire-lhe o sumo. Misture-o depois com a batida de coco e a água com gás.
Por fim, junte o xarope de alperce e o gelo a gosto. Sirva bem fresco.
Sugestão:
Substitua o concentrado de alperce por duas colheres de sopa de iogurte de coco.
Caipirinha
Ingredientes:
- 1 lima
- 10 g de açúcar mascavado
- 5 cl de cachaça
- gelo picado q.b.
Preparação:
Corte a lima em quartos e coloque dentro de um copo on the rocks, junte o açúcar e esmague tudo com um pilão. De seguida junte a cachaça e só depois o gelo.
Sugestão:
Se necessário junte mais açúcar ou cachaça a gosto.
Blue Cocktail
Ingredientes:
- 4 cl de gin
- 2 cl de Cointreau
- 1 cl de Blue Curaçao
- Sumo de 2 laranjas ou 10 cl de sumo de laranja
- 1 laranja
- Gelo
Preparação:
Coloque no shaker o gin, o Cointreau e o Blue Curaçao. Agite bem e misture-lhe o sumo de laranja. Sirva com gelo picado e gomos de laranja.
Singapura Sling
Ingredientes:
- 3 cl de gin
- 1 cl de cherry brandy
- 1 cl de sumo de limão natural
- 1 pacote de açúcar (+/- 9 g)
- Água Castelo
- Gelo
Preparação:
Juntar todos os ingredientes num copo long drink à excepção da água e mexer com uma colher, junte cubos de gelo e adicione a Água Castelo.
Decoração:
Uma rodela de limão, uma rodela de laranja e uma cereja. Sirva com duas palhinhas.
